Dengeli beslenme ve sağlığımız önemli etkiye sahip olan eti alıken dikkat edilmesi gereken önemli unsur vardır. Etin uygun koşullarda muahafaza edilmesi, Sogutma özellikli araçlarda ürünlerin iletilmesi gibi birkaç önemli unsur vardır. Et alırken dikkat etmemiz gereken birkaç önemli unsur vardır.
Et Seçerken Rengine Dikkat Edin!
Et alırken dikkat en önemli hususlardan biri etin rengidir. Et renginin canlı ve parlak olmasına dikkat etmeniz gerekmektedir. Etin duruşunun toplu ve kendini salmamış olması gerekiyor. Eğer et kendini salmışsa içine su enjekte edilmiş demektir. Her hayvanın et rengi farklı olmaktadır. Hayvanların vücutlarına göre etlerin renkleride değişiklik göstermektedir.
Seçtiğiniz Et Ne Kadar Hijyenik ?
Et alırken dikkat edilmesi gereken en önemli unsurlardan biri de etin aldığınız yerin güvenilir ve temizlik koşullarına riyadet eden bir yer olmasıdır. Temizlik koşullarına uymayan yerleden alacağınız ürünlerin etlerde bakteri oluşumu ve küf kaçınılmaz olmaktadır. Bundan dolayı satın alacağınız etlerin güvendiğiniz kasaptan almanız daha sağlıklı olacaktır.
Kokusu Etin Durumunu Ele Verir
Her etin kendine has bir kokusu vadır; bayat ve sağlıklı olmayan etlerin, rahatsız edici ve oldukça ağır bir koku oluşturmuştur. Görünürlüğünü test ederek aldığınız etlerin kokusuda etin sağlık açısından durumu hakkında bilgi verecektir.
-210x160.jpg "Kasap Siparişi"){kind=small}