Kasap Ürünleri

Kasap ürünleri denince akla ilk gelen et ürünleridir. Et ürünleri de kendi içinde sınıflara ayrılır. Bununla birlikte et, protein kaynağı bir besindir. Demir, çinko, B vitaminleri ve A vitaminlerince zengindir. Et tüketimi düzenli aralıklarla olmalı ve çok yağlı et tüketiminden sakınılmalıdır. Protein kaynağı et; büyümemizde, dokularımızda, sinir ve sindirim sisteminde büyük rol oynar. Doymuş yağ kaynağı olan et, kalp sağlığına da faydalıdır. Kırmızı et dediğimiz küçükbaş ve büyükbaşlardan elde edilen et ve et ürünleri de ayrı bir başlık ve uzun bir konudur.

Et ve Et Ürünleri

Kırmızı et olarak bilinen etler; kuşbaşı, pirzola, döş, bonfile ve birçok seçeneği olan et çok lezzetli ve bir o kadar şifa kaynağıdır. Birçok pişirme yöntemi ve tüketilmesi vücut için gerekli olan etlerin asıl bilinmesi gereken yeri hayvanın sağlıklı olup olmamasıdır. Veteriner kontrolünde kesim yapılan ve denetimli etler sağlık açısından çok önemlidir. Bu tür etleri içiniz rahatlıkla yiyebilirsiniz. Ama çeşitli hastalık taşıyan ve sağlıksız hayvanın etini yemek çok tehlikelidir.

Barsak paraziti, salmonella, kuduz, tüberküloz, şarbon ve deli dana gibi birçok hastalık taşıyabilirler. Bu tür hastalık taşıyan hayvanların eti yenildiğinde insana da bulaşır ve ölümle sonuçlanabilir. Bu sebeple ilk önce kesim yapılacak hayvanın sağlıklı bir hayvan olması en önemli maddedir. Kuzu eti, koyun eti, dana eti ve sığır eti vb. hayvanların etleri farklı lezzetlere ve pişirme tekniklerine sahip olduğu da unutulmamalıdır.

Bunun yanında etlerden elde edilen salam, sosis ve sucuk gibi ürünlerinde tüketilirken hangi hayvandan ve hangi koşullardan yapıldığını araştırmak gerekir. Sucuk gibi ürünlerin kasaplardan ve doğal yollarla yapılmış ürünler olması da sağlık açısından önemlidir. Bu ürünlerin tüketimi de sağlığa faydalı olmakla birlikte fazla tüketimden kaçınılmalıdır. Yüksek yağ oranı sebebi ile fazla tüketim sağlığa zararlı etki edebilir.

Kasap ürünlerinde satılan bir başka ürün kanatlı hayvanlar...

Kanatlı hayvanlar denince akla ilk gelen tavuk ürünleridir. Tavuk ürünlerini de kasaplardan alabilirsiniz. Lezzetli ve kırmızı ete oranla daha uygun fiyatlı olan tavuk eti çok sağlığı bir başka et ürünüdür. Beyaz et olarak da alınılan tavuk eti yanında hindi eti, kaz eti ve ördek eti de içine girer. Kaz eti ve ördek eti çok fazla tüketilmez. Ama yinede bu hayvanların etlerini de tercih eden kişiler bulunabilir. Beyaz etin hepsi çok lezzetli ve vitamin kaynağıdır. Çeşitli pişirme yöntemleri ile pişip tüketilebilir.

Kasaplarda bulunan bir başka ürün sakatatlar...

Hayvanların iç organları da ayrı bir yere sahiptir. Et seven toplum olarak hayvanın her bölgesini ayrı bir sunumla ve iştahla yeriz. Etlerin hepsinin protein ve vitamin kaynağı olduğu biliniyor peki ya sakatatlar? Sakatatlar da vitamin ve protein bakımından çok zengindir. Çok lezzetli ve çeşitli pişirme yöntemleri ile istenilen şekilde tüketilebilir.

Her kasapta ve bölgede değişebilen et ve et ürünlerinde dikkat edilecek ilk konu fiyatlarıdır. Piyasanın çok altında olan ve tanınmayan kasaplardan et ürünleri almak çok tehlikelidir. Çünkü böyle yerlerin kesimhanesi ve hayvanları seçilmesi, insanların sağlığı açısından önem arz eder. Her zaman bilinen ve tercih edilen kasaplardan et ürünlerinizi almanızı tavsiye ederiz. Fiyatlarını araştırken göz önüne alacağınız maddeleri sıralamalı ve ona göre alışveriş yapmalısınız.

Et ürünleri ve fiyatlarını incelemek için en hijyenik koşullarla kapınıza kadar getiren www.nadidekasap.com.tr web adresini ziyaret edebilirsiniz.